2020-03-31 21:25:48
培养目标
培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，掌握食品加工与贮藏、食品质量与安全、食品资源开发利用等方面基本理论和基本技能，能够在食品及其相关专业的各类企事业单位从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的应用型创业人才。主要课程:生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学原理、酿造工艺学、食品分析与检验、食品工厂设计
就业方向
从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;国家机关、大专院校、科研院所的相关工作等。
