2020-03-31 20:57:10
培养目标：本专业培养具备食品质量与安全控制领域的基本知识，具有分析问题、解决问题、组织管理和自主学习的能力，具有创新意识、社会责任感、职业道德及人文素养，并具有生态文明意识和创新创业能力的复合型应用人才。能从事与食品安全有关的技术、管理、策划、生产及教学、研究等相关工作。 主要课程：生物化学、食品化学、食品仪器分析、食品微生物学、食品安全学、食品加工原理、食品分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品法律法规等课程。
蚌埠高等专科学校2007年教育部批准设立省属普通高校蚌埠学院。学校位于皖北中心城市，素有两淮重镇、沪宁咽喉之称的安徽省蚌埠市。东靠京沪高铁蚌埠南站，南依芦山，西接国家4A级龙子湖风景区，风光迤逦，人文荟萃，交通便捷。教育部正式发文同意在蚌埠高等专科学校、蚌埠教育学院、蚌埠职工大学合并基础上正式设立蚌埠学院，同时撤销蚌埠高等专科学校、蚌埠教育学院、蚌埠职工大学的建制。
